Sans casser d’œufs! Pendant plusieurs années, j’ai étudié les plantes médicinales… en ville. Dans des livres. Depuis qu’on a quitté la ville, en voyage, en camping sauvage, j’ai la chance de rencontrer en personne certaines des plantes étudiées. Je les intègre de plus en plus à mes repas, quel bonheur ! Voici donc une omelette végétale…